in linea Il Cucchiaio d'Argento. Dolci al cucchiaio pdf

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Il Cucchiaio d'Argento. Dolci al cucchiaio

  • Number: 774178358678484
  • Autore:
  • Lingue: Italiana
  • Valutazione: 4.6/5 (Votes: 2642)
  • Brossura: 136 pagine
  • Disponibilità: Disponibile
  • Scarica i formati: PDF, EPUB, KINDLE, FB2, AUDIBLE, MOBI e altri

Descrizione del prodotto

Mousse, budini e soufflé , ma anche charlotte, bavaresi e semifreddi. Ci sono tanti modi per dire dolci al cucchiaio. E infinite varianti da presentare in tavola come intriganti fine pasto o da proporre per un dopo cena speciale. In questo nuovo volume de Il Cucchiaio d’Argento Idee in cucina sono state raccolte, fotografate e raccontate passo per passo 25 ricette di squisiti dessert cremosi e avvolgenti, quelli che ogni appassionato sogna di preparare nella cucina di casa. Si parte con un breve ripasso delle principali preparazioni di base da avere sempre a portata di mano. E si prosegue con grandi classici rivisitati, come la crème caramel al cocco, il tiramisù cremoso, la zuppa inglese al profumo di rosa. Arrivano poi i sorprendenti truffle di cioccolato e frutta, i cestini croccanti dal cuore tenero, i gelatini pralinati, i rotoli alla panna e marron glacé. Una mini raccolta di dolci capolavori che non sfigurerebbero nella vetrina di un grande pasticciere.

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